「２１世紀は水の世紀」といわれ、わが国でもミネラルウオーターの成長率はここ数年２けた台を続けている。中でも宅配水の存在感が高まってきており、ペットボトル水を合わせた総合飲料水マーケットに占めるシェアも２００４年６・５％、０５年８・２％、０６年１０・４％、０７年１２・８％、０８年１４・１％（見込み）と年々上昇している（富士経済調べ）。宅配型飲料水の最大手アクアクララ（赤津裕次郎社長）を取材した。（矢部 元法）
消費者の健康志向や環境汚染に伴う水道水への不安感の高まりなどから、水は購入して飲む時代に移行しつつある。しかも、重い水を店舗から持ち運ぶことなく、安定的に宅配してくれる宅配水の人気が急速に高まっている。その上、冷たい水と熱いお湯がいつでも飲めるウオーターサーバーの便利さやインテリア性の高さも新たなライフスタイルの要素として定着しつつある。
消費者の健康志向や環境汚染に伴う水道水への不安感の高まりなどから、水は購入して飲む時代に移行しつつある。しかも、重い水を店舗から持ち運ぶことなく、安定的に宅配してくれる宅配水の人気が急速に高まっている。その上、冷たい水と熱いお湯がいつでも飲めるウオーターサーバーの便利さやインテリア性の高さも新たなライフスタイルの要素として定着しつつある。
